FAQ

Unsere Veggie Crumbz sind easy zu handlen! Schnappt euch einfach eure Zutat, die ihr mit Gemüsepaniermehl zubereiten möchtet. Dann gehts damit zuerst ins Mehl, dann ins Ei und das Beste kommt zum Schluss: Ab in die Veggie Crumbz! Wenn ihr euch den Schritt mit dem Ei sparen wollt, könnt ihr auch einfach unsere Nasspanaden verwenden: Wasser hinzu, das Ganze verrühren und eure Zutat in der Masse wälzen. Anschließend in den Veggie Crumbz baden. FERTIG! 

Jetzt müsst ihr das Ganze nur noch in die Pfanne oder noch besser in die Heißluftfritteuse legen. Generell raten wir dir dazu beim Braten oder Frittieren eine moderate Temperatur zu benutzen - dem Gemüse zuliebe! Noch besser: Unsere Veggie Crumbz werden auch im Airfryer ohne viel Fett super knusprig! Probiert es direkt aus! 

Schaut euch auch gerne mal unsere Anleitung zum Panieren an. Ihr findet sie unter unseren Rezepten! 

Our Veggie Crumbz are easy to handle! Just grab your ingredient that you want to prepare with vegetable breadcrumbs. Then add it to the flour, then to the egg and finally to the Veggie Crumbz! If you want to save the step with the egg, you can simply use our wet batters: Add water, mix it all together and roll your ingredient in the mixture. Then bathe in the Veggie Crumbz. DONE! 

Now all you have to do is put the whole thing in the pan or, even better, in the hot airfryer. In general, we advise you to use a moderate temperature when frying or deep-frying - for the sake of the vegetables! Even better: Our Veggie Crumbz also get super crispy in the airfryer without much fat! Try it out! 

Also, feel free to check out our instructions for breading. You can find them under our recipes!

Und wie! Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse ist sogar unser persönlicher Favorit!

Wieso? Ganz einfach! Aufgrund der schon ohne Öl oder Fett vorhandenen Knusprigkeit, kannst du unsere Veggie Crumbz ganz ohne diese Helferlein in der Heißluftfritteuse nutzen! Am besten geht dies mit einer Nasspanade! Schau gerne einmal hier.

Yes, you can! The preparation in the airfryer is even our personal favorite!

Why? Simple! Due to the crunch already present without oil or fat, you can use our Veggie Crumbz completely without these helpers in the hot airfryer! The best way to do this is with a wet batter! Look here.

Da gibt’s nicht nur einen! Veggie Crumbz stecken voller toller Eigenschaften! Sie sind glutenfrei, vegan, haben einen hohen Ballaststoffgehalt, nehmen bis zu 50% weniger Fett auf, sind bunt und machen somit jedes Rezept zu einem echten Hingucker! Außerdem bleiben Sie super lange mega knusprig, auch wenn ihr mal ein Snack-Päuschen einlegt.
Haben wir was vergessen? Achja: Sie sind perfekt geeignet für die Zubereitung im Airfryer / in der Heißluftfritteuse, denn sie sind auch mit wenig oder sogar gar keinem Fett super knusprig! 

There's not just one! Veggie Crumbz are full of great features! They're gluten-free, vegan, high in fiber, absorb up to 50% less fat, and are colorful, making them a real eye-catcher in any recipe! Plus, they stay mega crunchy for a super long time, even if you take a snack break. 
Have we forgotten anything? Oh yeah: They are perfect for preparation in the Airfryer because they are also super crispy with little or even no fat!

Gluten an sich möchte dir gar nichts Schlechtes. Es handelt sich dabei um ein natürliches Stoffgemisch aus Proteinen, die im Samen einiger Getreidesorten vorkommen. Getreidesorten mit hohem Glutengehalt sind Dinkel, Weizen und Hartweizen. Roggen, Gerste und Hafer haben einen niedrigeren Anteil an dem so genannten „Klebereiweiß“. Getreidearten wie Hirse, Mais und Reis sowie Pseudogetreide wie Quinoa und Buchweizen sind komplett glutenfrei. Gluten wirkt beim Backen als Kleber und gibt den Backwaren eine fluffige und saftige Konsistenz. Klingt doch gut – also woher kommt dann der Trend zu glutenfreier Ernährung? So, wie manche Menschen auf Äpfel, rote Früchte oder Laktose empfindlich oder allergisch reagieren, gibt es eben auch einige, auf die Gluten negative Auswirkungen hat. Die Symptome können variieren, es ist jedoch nachgewiesen, dass der Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel bei vielen Menschen zu einer Verbesserung der Lebensqualität führt. An einer tatsächlichen Gluten-Unverträglichkeit – also der Zöliakie – leiden allerdings weniger als ein Prozent der Bevölkerung. Also kein Grund zur Panik, aber vielleicht zum bewussten Nachdenken und Abwägen.

Gluten kann also negativ – und eine glutenfreie Ernährung sinnvoll sein. Aber in unserem speziellen Fall von Panade-Liebhabern – welche Alternativen gibt es zur klassischen Panade aus Mehl, Eimasse und Paniermehl?
Ganz einfach: Zum ersten Wenden können statt normalem Weizenmehl Kartoffelmehl, Kartoffelstärke, Reismehl, Kochbananenmehl oder Pfeilwurzelstärke verwendet werden. Das anschließende Bad in der Eimasse ist bereits glutenfrei und kann für eine vegane Zubereitung durch Wasser und Kichererbsenmehl ersetzt werden.
Für das Paniermehl gibt es nun dank Veggie Crumbz besonders schmackhafte Alternativen. Statt alten Brötchen oder trockenem Weißbrot – was ja schon nicht besonders appetitlich klingt – verarbeiten wir ballaststoffreiches und nachhaltiges Gemüse. So wird die Panade zum einen garantiert glutenfrei und zum anderen besonders bunt, geschmackvoll und knusprig. Finde einfach raus, was dir am besten schmeckt: Mit Blumenkohl, Karotten oder Roter Bete haben wir verschiedene Fitmacher am Start, die speziell dafür gemacht sind, deine Geschmacksnerven zum Jubeln zu bringen. Also taste it out und entscheide dich! 

Gluten in itself does not want to do you any harm. It is a natural mixture of proteins found in the seeds of some cereals. Grains with high gluten content are spelt, wheat and durum wheat. Rye, barley and oats have a lower proportion of the so-called "gluten". Grains such as millet, corn and rice, as well as pseudocereals such as quinoa and buckwheat, are completely gluten-free. Gluten acts as a gluten during baking and gives baked goods a fluffy and moist consistency. Sounds good to me - so where does the trend toward gluten-free diets come from? Just as some people are sensitive or allergic to apples, red fruits or lactose, there are just some for whom gluten has negative effects. Symptoms may vary, but it has been proven that avoiding gluten-containing foods improves the quality of life for many people. However, less than one percent of the population suffers from actual gluten intolerance - that is, celiac disease. So there's no reason to panic, but perhaps to consciously think about it and weigh it up.

So gluten can be negative - and a gluten-free diet makes sense. But in our particular case of breading lovers - what alternatives are there to the classic breading of flour, egg mixture and breadcrumbs?
Quite simply, potato flour, potato starch, rice flour, plantain flour or arrowroot starch can be used instead of regular wheat flour for the initial turning. The subsequent bath in the egg mixture is already gluten-free and can be replaced with water and chickpea flour for a vegan preparation.
For the breadcrumbs, there are now particularly tasty alternatives thanks to Veggie Crumbz. Instead of old rolls or dry white bread - which already doesn't sound particularly appetizing - we process fiber-rich and sustainable vegetables. This way, the breading is guaranteed gluten-free on the one hand and especially colorful, tasty and crunchy on the other. Just find out what you like best: with cauliflower, carrots or beet, we have various fitters at the start that are specially made to make your taste buds cheer. So taste it out and decide!

Ja! Unsere Veggie Crumbz sind für jeden Liebhaber richtig crunchig knuspriger Rezepte – egal ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch!

Yes! Our Veggie Crumbz are for every lover of really crunchy crispy recipes - whether vegan, vegetarian or with meat and fish!

Unsere Veggie Crumbz beinhalten keinerlei Gluten und auch in unserer Produktion werden keine glutenhaltigen Produkte eingesetzt. 

Our Veggie Crumbz do not contain any gluten and no products containing gluten are used in our production.

Ihr findet uns aktuell hier in unserem Online-Shop und in ausgewählten Supermärkten deutschlandweit. Unter anderem in vielen Rewe- & Edeka Märkten, sowie bei HIT und Globus. Außerdem bei Amazon und in den Ankerkraut-Stores. 

You can currently find us here in our online store and in selected supermarkets throughout Germany. Among others, in many Rewe & Edeka markets, as well as at HIT and Globus. Also on Amazon and in the Ankerkraut stores.

Eventuell war Deine E-Mail-Adresse falsch oder es gab Verbindungsprobleme im Bestellprozess?
Ab und zu landen die Bestellbestätigungen auch im Spam Ordner.
Falls dort nichts zu finden ist, melde dich gerne einmal bei unserem Kundenservice.

Maybe your email address was wrong or there were connection problems in the order process?
From time to time the order confirmations end up in the spam folder.
If you can't find anything there, please contact our customer service.

Das tut uns natürlich im Herzen weh ! Solange wir allerdings dein Paket noch nicht versendet haben, ist meistens alles möglich. Sende einfach eine E-Mail an contact@veggiecrumbz.de 

Of course, this hurts our hearts ! However, as long as we haven't shipped your package yet, everything is usually possible. Just send an email to contact@veggiecrumbz.de